1、小蘇打加入白醋后為什么溫度會下降:因為它們反應生成二氧化碳,雖然本身這個反應熱效應幾乎為0,但二氧化碳增加水的表面積,使水的蒸發速度變快,使其降溫.小蘇達就是碳酸氫鈉,他與醋混合后,二者會劇烈反應,產生大量的二氧化碳!現在就是有大量無色無味的氣體生成!
2、小蘇打與白醋混合后的現象:發生了劇烈的反應,產生了很多氣泡（不過是無色的,不是白色） 。
3、因此觸摸杯底有溫熱的感覺小蘇打與白醋混合后產生劇烈反應,生成大量氣體CH3COOH NaHCO3==CH3COONa CO2（氣體） H2O 。
【白醋遇到小蘇打是什么科學原理】4、碳氧化物之一,是一種無機物,常溫下是一種無色無味氣體,密度比空氣略大,能溶于水,并生成碳酸.（碳酸飲料基本原理）可以使澄清的石灰水變渾濁,做關于呼吸作用的產物等產生二氧化碳的試驗都可以用到 。
