1、黃埔炒蛋，是廣東省新塘傳統小吃，屬于粵菜系 。出自廣州市郊黃埔碼頭船民之手，后經名廚改進而成為市肆名菜，故名 ， 其制法介于"炒滑蛋"與"煎芙蓉蛋"之間 。
2、雞心黃皮 ， 是黃皮的一系列品種 ， 是廣東省新塘傳統美食，因其果實形狀與雞心相似而得名，該系列品種一般栽培于中國華南地區，分布較廣，具有高產、穩產、易于種植等特點，味甜具蜜香或甜帶微酸，肉脆汁多 。
【廣州新塘什么小吃最出名】3、魚包，又名“魚鮑”，是廣東省新塘的特色美食，外形與云吞相似，但吃進嘴內則是另一種完全不同的口感 。魚包的魚皮以農歷八、九月份的土鯪魚脊背部位的魚肉為主料，因此時的鯪魚魚身較?。?水份含量少，而鯪魚脊背背肉的肉質韌、粘性好，易制成皮狀，以秋后的鯪魚最為肥美鮮甜 ， 而且天氣越冷，鯪魚肉就越容易起膠，做出的魚包、魚面更有彈性 。
