主料:精肋排 。
輔料:陰米,青椒 。
調料:油,鹽,淀粉,生抽,黑椒 , 香草,雞粉,姜 。
【糯香排骨怎么做】做法:
1、精肋排用清水沖凈 , 陰米用冷水洗凈 , 姜切成絲,青椒切碎 。
2、肋排用鹽 , 淀粉,生抽,黑椒,香草,雞粉腌制半小時 。
3、陰米與青椒碎放一起,加少許油 , 拌勻,待用 。
4、在錫紙上鋪上一層與肋排大小差不多的陰米,放上肋排,再鋪上薄薄的一層陰米,包緊錫紙,放鍋中蒸熟即可 。
主料:精肋排 。
輔料:陰米,青椒 。
調料:油,鹽,淀粉,生抽,黑椒 , 香草,雞粉,姜 。
【糯香排骨怎么做】做法:
1、精肋排用清水沖凈 , 陰米用冷水洗凈 , 姜切成絲,青椒切碎 。
2、肋排用鹽 , 淀粉,生抽,黑椒,香草,雞粉腌制半小時 。
3、陰米與青椒碎放一起,加少許油 , 拌勻,待用 。
4、在錫紙上鋪上一層與肋排大小差不多的陰米,放上肋排,再鋪上薄薄的一層陰米,包緊錫紙,放鍋中蒸熟即可 。