用料： 絲瓜2根，花蛤500克，大蔥1段 ， 紹酒1湯匙，鹽1茶匙5克 ， 油2湯匙30毫升 。
炒花咖的做法：
1、花蛤用清水搓洗干凈 。絲瓜削去外皮，沖洗干凈后切成滾刀塊 。大蔥切成細絲 。
2、中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時將大蔥絲放入爆炒出香味，隨后放入花蛤，淋入紹酒 ， 翻炒片刻 。
3、將絲瓜滾刀塊放入鍋中 ， 翻炒約3分鐘 。
【怎么炒花咖】4、最后在臨出鍋前 ， 調入鹽拌炒均勻即可 。
用料： 絲瓜2根，花蛤500克，大蔥1段 ， 紹酒1湯匙，鹽1茶匙5克 ， 油2湯匙30毫升 。
炒花咖的做法：
1、花蛤用清水搓洗干凈 。絲瓜削去外皮，沖洗干凈后切成滾刀塊 。大蔥切成細絲 。
2、中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時將大蔥絲放入爆炒出香味，隨后放入花蛤，淋入紹酒 ， 翻炒片刻 。
3、將絲瓜滾刀塊放入鍋中 ， 翻炒約3分鐘 。
【怎么炒花咖】4、最后在臨出鍋前 ， 調入鹽拌炒均勻即可 。
