臘八節是我國的傳統節日 。每逢臘月初八，喝上一碗暖暖的臘八粥成為我們的習慣，寄托了我們對家鄉深深的思念 。
俗語“臘七臘八，凍掉下巴”，所以在臘八這天，家家戶戶喝臘八粥，為的就是以防下巴被凍掉 。
【臘八節為什么要喝臘八粥】其實“臘八”是佛教的盛大節日 。臘八粥跟釋迦牟尼有關 ， 據說釋迦牟尼成道前苦修六年，略無所獲，一天在河中沐浴時，吃了牧女蘇耶妲送的乳糜，恢復了精力，在畢缽羅樹下悟了道 。乳糜即乳粥，后來釋迦牟尼的弟子為了紀念釋迦牟尼也為了感謝牧女，于是僧人們在臘八這天手捧缽盂，到街上化緣 ， 將化來的米、棗等煮成粥，發給挨餓的人們 。從此每年的臘八喝臘八粥 。
