【全國各地的獨特風味小吃】北京烤鴨，是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源于中國南北朝時期 ， 它以色澤紅艷，肉質細嫩 ， 味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為天下美味 。長沙臭豆腐，長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃 。色墨黑 ， 外焦里嫩 ， 鮮而香辣 。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人 。陜西羊肉泡饃，簡稱羊肉泡饃，古稱羊羹 。羊羹是用羊肉烹制的羹湯，西北美饌，烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃 ， 肥而不膩，營養豐富 ， 香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮 。蘭州牛肉面 ， 中國十大面條之一 ， 是甘肅省蘭州地區有名風味小吃 。贏得國內乃至全世界顧客的好評 。并被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一 ， 得到美譽“中華第一面” 。天津狗不理包子，是一道由面粉、豬肉等材料制作而成的小吃，始創于公元1858年，為天津三絕之首 ， 是中華老字號之一 。
