老式糖餅怎么做

1、主料:面粉500g、白糖200g 。
2、輔料:油適量 。
3、用80℃的水和成面團 。比餃子面略軟一些 。
4、白糖,面粉,油,以2:1:1的比例拌勻 。
5、將面團分成大小均勻的劑子,搟成薄餅 。
6、放一勺糖 , 像包包子一樣包好 。
7、收口向下,搟成餅 。
【老式糖餅怎么做】8、放入電餅鐺,兩面刷油,烙至金黃色即可 。

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