糖尿病人是可以吃銀耳的，但要注意烹飪的方式，因為銀耳營養豐富，含有多種膠原蛋白、微量元素和維生素，是糖尿病病人有益的食品 。同時，銀耳還具有益氣養陰，生津止渴的功效 。
但是老百姓經常用銀耳熬制銀耳粥，或者在銀耳粥里加入冰糖和紅棗，就使得銀耳粥的升糖指數非常高，對糖尿病人的血糖控制不利 。所以銀耳的最佳食用方法是單獨熬制，不加任何糖分，也不能加入紅棗等物品 。
【糖尿病人能吃銀耳嗎】以上健康科普知識僅供參考 。
糖尿病人是可以吃銀耳的，但要注意烹飪的方式，因為銀耳營養豐富，含有多種膠原蛋白、微量元素和維生素，是糖尿病病人有益的食品 。同時，銀耳還具有益氣養陰，生津止渴的功效 。
但是老百姓經常用銀耳熬制銀耳粥，或者在銀耳粥里加入冰糖和紅棗，就使得銀耳粥的升糖指數非常高，對糖尿病人的血糖控制不利 。所以銀耳的最佳食用方法是單獨熬制，不加任何糖分，也不能加入紅棗等物品 。
【糖尿病人能吃銀耳嗎】以上健康科普知識僅供參考 。
