上湯西洋菜做法

【上湯西洋菜做法】今天給大家介紹一下上湯西洋菜的做法 。
首先把西洋菜浸泡半小時再清洗干凈 。
把皮蛋切開 , 準備好姜絲,蒜頭 。
放些姜絲在水里一起煮開,加適量油 , 倒入西洋菜煮,煮熟撈起 。
鍋中倒油,炒香蒜瓣,然后倒水 , 皮蛋姜絲放進去一起煮,煮至奶白加鹽調味 。
把湯淋在蔬菜就可以食用 。

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