蘋果加熱后會變酸，是因為蘋果含有果酸的緣故 。加食用堿后可以削減酸味，但破壞營養 。
要想煮的蘋果不酸，最好蘋果不要切成太小塊，而且要最后放蘋果塊，然后一次吃完，不要煮第二次 。
【怎么煮蘋果不酸】為了防止煮的蘋果酸 ， 可以將蘋果大火煮開后 ， 等待等溫后放蜂蜜進去 。
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【怎么煮蘋果不酸】為了防止煮的蘋果酸 ， 可以將蘋果大火煮開后 ， 等待等溫后放蜂蜜進去 。
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