1、首先把買來的新鮮豆干，用熱水洗干凈，斜著切成三小塊 。
2、然后把豆干切好后 ， 裝入干凈的碗里，加入鹽，少許食用油一起攪拌 。
【豆干怎么炒】3、最后鍋中加豬油，把豆干倒進去，翻炒幾下，可以在上面撒點香菜提味，再翻炒幾下即可出鍋 。

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