今天就教大家做最近很火的迷你糖葫蘆，每一串上面2顆水果，口味也并不單一，各色水果的搭配或者是配上果干都很不錯 。精致小巧，口感酸甜之余還有一絲清甜 。做糖葫蘆的關鍵就是熬糖?。?溫度不夠糖稀無法凝固，溫度太高糖會發苦 。今天帶來的這個糖葫蘆用微波爐就能做出糖稀，新手也能輕松成功 。
用料做法步驟
1、山楂糯米口味：把山楂從中間切開，去掉當中的核 。
2、把糯米上鍋蒸熟不需要加糖，大約需要1小時 。蒸熟的糯米餡搓成小球，放在切好的山楂中間 ， 稍微用力按壓一下，用竹簽串備用 。除了山楂用草莓配上糯米餡口感也很不錯 。
3、圣女果芒果干口味：把芒果干切成適合的大??，把圣女果中间切一咸敾要切?。
4、把芒果干夾進去，穿上竹簽備用 。
5、接下來就開始制作糖稀了，把細砂糖放入微波爐高火1分半左右熬成糖??，颜色睖Z奈⑽⒎⒒憑涂梢粵?；不同的微波炉温度还是优d畋穡?還是要看糖稀的狀態來定時間 。如果用冰糖做，水的份量是230克，水要沒過冰糖 。顏色微黃，用筷子蘸一滴糖液放冷水里 ， 馬上凝固就說明糖稀熬好了 。
6、把串好的糖葫蘆放入糖稀中快速的蘸一圈就可以了，薄薄地裹一層即可 ， 冷卻以后表面形成脆皮就可以吃啦！
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