不知你有沒有過這樣的感受，每次路過蛋糕店，店門前方圓五米內都被香味籠罩，感覺這味道像棉花糖一樣輕柔，像彩虹一樣美麗，好像是幸福的感覺 。尤其是剛烤出一批新鮮面包的店鋪，這些不安分的味道簡直就像火山噴涌而出的巖漿，爭先恐后地撲出門外，然后蓬松又溫柔得裹住每一個過路人 。
這種味道就是奶香味 ， 是黃油和煉乳涂在面包上，再經過高溫烘烤之后的味道 。它懷著要充盈整個世界的決心，孜孜不倦地從面包中散發出來，然而去擁抱每一個人 。
在我們的生活中，很多的人都是非常喜歡吃面包的，現在的面包種類也越來越多 ， 常見的有肉松面包、羊角面包、切片面包、全麥面包、布雷結、甜甜圈、吐司、法棍 。但不管是什么樣的面包，都基本是以各種面粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，通過加水調制成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻這幾個步驟做成的 。
【純天然無添加，超簡單奶香片做法，酥酥脆脆停不下來】眾多面包里，法棍因為比其他面包相對簡單又健康——只用面粉、水、酵母和少量的鹽做成，因而受到好多小伙伴的青睞 。新出爐的法棍帶著濃濃的面香，外酥內軟十分誘人 ， 可一旦隔夜再吃就又硬又干完全沒有再想吃的欲望 。
今天就分享給大家一個“隔夜法棍拯救大法”，用雞蛋和牛奶就能做到 。
首先將法棍面包斜著切片 ， 雖然大小不一，但是它們都努力長成梭形的模樣，兩頭扁中間寬 ， 這個面積可以讓它中間仍是金黃色時、邊緣能染上恰到好處的焦褐色 。厚度控制在一厘米上下，是可以輕松咬一口也不會讓牙齒吃力的厚度 。
將法棍面包片在蛋奶液里打個滾，面包片上的每一個氣孔組織都被它們滲透 ， 在烤箱里一起度過了美妙時光之后，面包的水分被烘干，取而代之的是純純的奶香，之前那白得發灰的面包染上了一層金黃的色澤，從中間的金色漸漸過渡到周圍的淺褐色，淳樸寡淡的小麥味兒轉眼變成了濃香撲鼻的奶香味 。
金黃酥脆的外殼，內層卻松軟可口，咬一口進嘴里，濃郁的奶香包裹著整個口腔，仿佛一位翩翩女子在輕撫你的舌尖 ， 細細的甜蜜在嘴中緩緩蕩漾開來 。這種幸福的甜蜜誘惑，誰能擋得?。?
- 奶 香 片 -
Milk Bread Slice
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[ 食材 ]
法棍1條 雞蛋2個
糖30克 牛奶60克
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ Tips ]
1. 將烘烤溫度時間請根據自家烤箱還有面包片厚度靈活掌握 喜歡吃焦脆一點的可以延長時間
2. 沒有烤箱的小伙伴，用平底鍋煎也是可以的 。
[ 做法 ]
1. 將法棍切片
2. 倒入兩個雞蛋 ， 加入糖30g，牛奶60g后攪拌均勻
3. 放入法棍片，均勻抹上蛋液
4. 放到烤盤后，放入烤箱上下火180度烤10分鐘，然后翻面再上下火180度烤5分鐘
5. 奶香片就完成啦！
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