粽子對于大家來說 ， 一定不陌生 ， 有人常說，正餐一粒粽子 ， 賽過兩碗米飯，為什么這么說呢？主要是粽子用料是糯米，糯米的飽腹感當然比普通米來的大，老玉米就很愛吃粽子，而且老玉米的媽媽包的粽子，小時候老玉米一次能吃下好幾個呢~
文中圖片引用至網絡，如有版權方請聯系
但是今天老玉米要給大家帶來的美食就是我們泉州的燒肉粽啦，也許很多人都知道泉州的燒肉粽 ， 因為它太出名了，聞名于海外，在泉州 ， 肉粽店遍布大街小巷，你幾乎可以隨處看到大大小小的店鋪，但是要數最出名的肉粽店 ， 莫過于泉州東街的一家了，它家的肉粽一般都要排隊，還被評為中華名小吃，可謂是名譽遠揚 。
文中圖片引用至網絡，如有版權方請聯系
【泉州燒肉粽，口感香甜嫩滑、油潤不膩，是你來了必吃的一個美食】但是說到肉粽 ， 想必很多人都有一個疑問？是咸還是甜？在南方很多粽子都是有包肉的，所以一般粽子都是咸的；在北方的粽子其實是北方人在節日放棄餃子的另一個食物，但是北方的粽子是要吃甜的！說起這個甜咸之分 ， 如果要說個明白，估計得追溯到古代時期 ， 這就是中國，地大物博也就造就了不同的飲食習慣 。
文中圖片引用至網絡 ， 如有版權方請聯系
回歸到我們的泉州肉粽，當然，它并不是單一的，品種很多，而且還有大小之分，但是主要不在于大?。?還是在于內在食料的分配不一 ， 一般的食料有香菇、蝦仁、鵪鶉蛋、瘦肉、海蠣干、干貝等，相信很多地方都有肉粽 ， 但是泉州的肉粽之所以獨特，在于其的個大陷多 ， 而且味道香甜嫩滑，油潤不膩，還講究一絲不茍！
文中圖片引用至網絡，如有版權方請聯系
當你走進一家泉州肉粽店的時候，在吃肉粽的時候，一定要將肉粽在碗里拌散，然后再倒點甜辣醬或者花生醬，一般當地人喜歡佐以甜辣醬，拌散的粽子散透著香味，加上甜辣醬的調味配色，吃完后，你絕對會拍手稱贊，回味無窮 。
文中圖片引用至網絡，如有版權方請聯系
燒肉粽被評為去泉州不得不吃的一個地方特色小吃之一，很多人慕名而來 ， 而且都留戀其味道，還經常打包做好的燒肉粽，回家熱一下再回味其美味，所以有去泉州的朋友一定不要錯過這個美食哦 。
相關教程推薦：
