【家常美味山藥胡蘿卜煎餅，鎖住家人的胃】
用料做法步驟
1、1、把胡蘿卜，山藥去皮切小塊，蒜苔切段，蔥，肉餡，放絞餡機里絞碎 2、加入面粉、泡打粉、料酒、醬油、鹽，慢慢加水攪拌均勻 ， 呈面粘稠糊狀，水慢慢加別一次加多了 3、餅鐺預熱后抹油，倒入2勺面糊攤平 ， 兩面煎熟變金黃即可
2、成品
3、配點清粥小菜好極了！
小貼士
吃雞蛋的可以加個雞蛋 ， 就不用放泡打粉了
胡蘿卜的營養功效
腸胃不適、便秘，夜盲癥，性功能低下 ， 麻疹，百日咳，小兒營養不良
胡蘿卜的飲食禁忌
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜
2、服用雙氫克尿塞時不宜食用
3、食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿卜素損失
4、食時咀嚼時間不宜過短
5、不可與紅白蘿卜同時食用
6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值 。
7、禁忌生食 (胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿卜素才較穩定 。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94% 。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費 。
8、研究發現，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能 。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜
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