【江門這位老板太奇葩，不用鍋鏟用筷子炒粉，12元1碗半盆都是肉】每當我們說起夜宵的時候 ， 很多網友第一時間想到的那肯定還是各種燒烤了，畢竟燒烤可謂是國內人氣最高的夜宵美食，甚至沒有之一，就他獨一份 ， 不管是素菜還是肉菜，只要是經過高溫炙烤之后都會散發出一種別樣的風味來 。雖然說廣東這邊的口味比較獨特，大家都很喜歡吃甜口的美食，但是燒烤仍然具有很重要的地位 。但是今天我要跟大家一起分享的，則是江門這邊的另一種熱門夜宵，他就是不少廣東人的最愛——炒粉 。
其實廣東人算是我們國內最會吃的一部分人了 ， 畢竟廣東這邊的地理位置十分優越，像是什么煲仔飯?。?馬蹄糕?。Ψ郯? ，艇仔粥啊等等 ， 都是廣東這邊很有名氣的特色地方美食，不少外地朋友都經常過來品嘗一下他們當地的各種美食，不管是味道還是口感都讓很多網友十分驚艷，不少人都是在嘗試過一次之后就成為了他們的忠實擁躉 。
事實上 ， 有很多外地游客之所以會選擇來廣東游玩旅行炒粉，就是因為看重了廣東這邊的美食以及各種民風民俗炒粉 ， 再加上本身廣東這邊的各種老資格店鋪更是隨處可見，大部分廣東人都有那么一兩家自己最愛的店鋪 ， 這些店鋪開業的時間可能又長又短，但是大部分公認口碑最好的店鋪肯定都是一些老店，這些老店在經過常年的競爭之后，靠著自己的能力突出重圍，成為了不少人的心頭肉 。
這家店的名字叫做“白蓮美食店”，位置十分好找，就在江門市江海區禮樂街道這一塊，如果說大家初次過來找不到路的話，也可以隨便找一位路人問問看 ， 基本上大家都知道他們家在哪 。這家店的店面看起來并不大，但是環境看上去還算不錯，就是一家再正常不過的夜宵小店了，可能某些路人什么時候路過了都看不出來這是一家很有名氣的老店 。
他們家的夜宵人氣最高的那還是這個炒粉了，而且這家老板比較奇葩，不用鍋鏟居然用的筷子來炒粉，這樣做出來的炒粉不容易斷開，同時炒的還會更加均勻一點 。這個炒粉的味道也是十分不錯，香味濃郁，各種配菜也是已經變得非常入味了，一口吃下去真是讓人印象深刻 。
他們家最受歡迎的是瘦肉炒米粉 ， 12元一份肉給很多，足足有半盆肉，又新鮮又好吃，這么實惠，難怪晚上十二點人還特別多 。雖說廣州這邊的物價水平頗高 ， 但是這家店卻不同，人均只要十來塊錢就能吃好吃飽 ， 如果大家也想體驗一下這種美味夜宵的話，下次來到江門時可不要忘記了噢 。
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