有種美食叫夜市上的美食，從第一個攤位開始到最后一個攤位，一路走一路吃，欲罷不能 。每次走在青島臺東步行街上，總有一股子蒜泥清香揪住我！想都不用想一定是烤粉絲的味道！
這家烤粉絲和旁邊的烤冷面晚上基本沒有不排隊的時候 。之前是在小貨車上賣 ， 前兩年升級有了自己的店面 。
說到這烤粉絲，大家可能會想到把粉絲直接放到炭火上烤，就像烤肉串一樣！但其實不是的，這烤粉絲是要加湯加菜在炭火上烤的！
基本款7塊錢一份，可以單加配料 。各類青島海鮮會讓一碗平凡無奇的烤粉絲熠熠生輝 。
這家烤粉絲還放的有他自制的醬，主要就是鮮和香 。在煮粉絲的時候放一勺這個醬烤粉絲烤粉絲，粉絲立馬就從白色變成淺褐色了，而且湯水也變得更有味道了！烤粉絲出鍋后，加上小米辣和蔥花，再加點兒醋，齊活！
逛夜市第一法則，買到什么都現場開吃！一打開蓋子，海鮮湯和蒜泥混合的香味，差點要了老夫的小命！
烤粉絲聞著鮮香撲鼻，而且還很燙 ， 但盡管這樣，還是抵擋不住吃貨如火般的欲望！
不知道各位是否有同感，很多東西總有聞著更享受的感覺，像這個烤粉絲就是這樣 。吃起來蒜泥的味道反而沒有幾分，粉絲也并不是很有嚼勁 。所以這與其說是烤粉絲，還不如叫做煮粉絲！
【青島臺東夜市這家烤粉絲，從手推車到店面，吃的就是個熱乎氣】烤粉絲，典型的街頭小吃，不能拿美食的標準去衡量，但是在冬天的街頭被熱氣包圍，就是那么快樂的一種心情！吃完一碗烤粉絲渾身都變得暖暖的特別舒服！
相關教程推薦：
