錫箔紙烤腦花是一道很出名的小吃，愛吃的人非常的喜歡，不過也有人覺得重口味，個人愛好不同罷了 。下面來看看錫箔紙烤腦花怎么做好吃吧 。
烤腦花會長胖么
腦花含有大量膽固醇，長期大量攝入會影響血液血管系統，危害健康，并且腦花中有些寄生蟲細菌之類的，建議少食 。偶爾吃一下還是沒問題的-
錫箔紙烤腦花怎么做好吃
1、豬腦洗凈血絲，漂干凈 ， 倒入適量料酒和鹽腌制腌15分鐘，再把腌制后的豬腦洗干凈，放入鍋中 ， 待水開之后撈出 。
2、炒輔料：熱油，將藕丁加上蒜泥、花生碎、豆瓣醬混在一起炒制成為燒烤醬料 。
3、錫紙紙盒里倒入少許油潤澤，將第2步里都料鋪在碗底，豬腦放在料上，蔥花和芝麻均勻灑在豬腦上，再撒上小米辣，最后再淋上一勺油 。
4、烤箱180度預熱5分鐘，中層烤30分鐘后 ， 取出淋少許藤椒油，繼續烤5分鐘 ， 出爐后撒上花椒粉以及剩余的小米辣和蔥花即可 。
