前一段工作室小伙伴開始追起了《香蜜》成功成為了一個道友看她追劇我卻對里邊的鮮花餅感興趣了 不知道這次的鮮花餅可以炸出多少《香蜜》粉 喏～給你們安排上啦 咬一口滿滿的玫瑰花香 吃上一口都是戀愛的甜蜜味兒哦！
用料做法步驟
【鮮花餅的做法】1、230克玫瑰醬?50克花生碎?250克熟糯米粉 攪拌均勻 放冰箱冷藏半個小時左右 （冷藏后的餡料會比剛拌好的硬一些，這樣方便成型）
2、玫瑰花餡分成10份揉成小球待用 （餡料揉好之后不馬上用的話可以放進冰箱繼續冷藏）
3、150克中筋面粉?50克豬油?10克糖?60克熱水 揉成光滑的面團 水油皮就完成了
4、50克低筋面粉?40克豬油 用手的溫度把面粉和豬油一起捏融化揉成面團 油酥就完成了
5、水油皮&油酥松弛30分鐘
6、水油皮平均分成10份
7、油酥也平均分成10份
8、水油皮按扁包入油酥 像包包子一樣包好揉成小球
9、搟成橢圓面餅
10、從下至上卷起
11、靜置10分鐘松弛
12、松弛好再次搟成橢圓 自上向下卷起
13、靜置10分鐘松弛
14、用筷子在面團中間按壓出一條印記 沿印記折起按平 搟成面皮
15、像包包子一樣包入玫瑰餡料
16、包好的收口處向下用物體壓扁
17、紅曲粉加溫水調汁 用筷子蘸取點在鮮花餅中間裝飾
18、放入預熱180度烤箱上下火烤20分鐘左右
19、鮮花餅就完成啦 這么看 ， 白白的酥皮點心，很傳統樸實無華的外表
20、但是！ 掰開的時候剛烤好冒著熱氣伴著玫瑰花的香味道撲鼻而來 露出粘膩微濕的餡料 看起來就忍不住想咬一口
21、酥皮也是層層分明 一口咬下酥的掉渣呢！
22、怎么樣？是不是很誘人～
23、穎涵的溫馨提示 鮮花餅餡料除了可以添加花生，也可以用白芝麻和其他堅果碎替代來增加顆粒感哦，當然只有玫瑰花醬的鮮花餅，味道也是極好的！
小貼士
吃花少女們鮮花餅快動手做起來吧 我在微博等你們來 @穎涵的快廚房 交作業哦
----------
美食，家庭廚房領域美食社區及交易平臺；
100萬道美食菜譜，任您挑選 ， 可在各大應用市場下載【美食】
相關教程推薦：
