石花膏
1700 人做過這道菜
食香全
石花膏味甘，咸，寒，具有潤肺化痰 ， 清熱軟堅之功能，石花全藻皆可藥用，能治痰結，腸炎，痔瘡，支氣管炎等癥 ， 值得一提的是石花膏是夏季解暑，降火之妙品 。
石花膏，在泉州有上百年歷史 ， 至今仍廣受歡迎，石花膏采用生長于海底天然植物石花草為原料，采摘極為不易 ， 佐石花膏的料有很多種，紅豆沙，綠豆沙，棗泥，芋頭?。?鮮果丁等，石花膏物美，老少皆宜 ， 頗受泉州人喜愛！
用料
石花草
12克
水
1000毫升
白砂糖
50
白醋
5毫升
石花膏的做法 將石花草放入盆中洗凈 ， 放入鍋中，加入400毫升水，白砂糖，醋 ， 用中火煮到石花草有粘稠的感覺即可
【石花膏的做法】2.將煮好的石花水，用兩層紗布過濾掉渣渣，
3.再將渣渣放入鍋中，再加入300毫升水，白砂糖，醋，把煮好再過濾渣渣，重復再煮二次，把煮好石花水三次攪拌均勻，放入容器里涼，放入冰箱冷凍4小時即可 ，
4.將凍好石花膏，拿來刨成條，放入碗中加入你愛吃佐料，我加入是蜂蜜！比較美容美顏！
小貼士
需要原材料可以留言，街上也是有人賣，但自己煮更衛生，更實惠，如果想把石花膏更硬一點，就少放一點水就比較硬，50克石花草煮好石花膏剛好30斤 ， 想吃比較甜多放糖，上面按我個人喜愛口味做了！
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