每年農歷九十月正是吃大閘蟹的黃金時期 。國慶假期，位于成都雙流區的成都農產品中心批發市場內，選購大閘蟹的市民絡繹不絕 。紅星新聞采訪人員走訪了解到，今年成都市場上的大閘蟹整體供應量較去年有所增加，銷量也有明顯提升，價格有所回落 。
大閘蟹中 ， 最受歡迎的是體重在二兩到三兩五之間的大閘蟹，價格在20元每只到35元每只不等，這些個頭中等的大閘蟹占到了商家銷量的一半以上 。
【陽澄湖大閘蟹幾月份最好吃 陽澄湖大閘蟹價格】中等個頭大閘蟹最受歡迎
每只價格在15~70元之間
從事水產品生意近十年 ， 劉愛林每年9月的一項工作就是騰出一些玻璃缸給大閘蟹 。今年，他一共準備了7個一米深的水缸銷售大閘蟹 ， 其中有兩個是今年新添置的 。
“今年大閘蟹出來得早，小龍蝦還沒退市，大閘蟹已經開始鋪貨了 。從9月初開始陸陸續續到貨，一開始就有明顯感覺：今年的大閘蟹來得早，來得多 ?！?br /> 劉愛林家的大閘蟹產地均為江蘇，按個頭，從不足二兩到超過五兩的都有，每只價格在15元~70元之間，6個檔次 。劉愛林將標有“陽澄湖出產”的大閘蟹單獨歸類擺放，價格在128元一只，其中公蟹重量超過四兩，母蟹也有三兩左右 。他告訴采訪人員，今年大閘蟹的價格與往年相比穩中有降 ， 去年中秋前后二兩五的大閘蟹每只最高超過40元，今年沒有見到這種情況 。
“最好賣的肯定是非陽澄湖產區、中等個頭的大閘蟹，一般在二兩五到三兩之間，每只價格在20元~35元之間，大多數消費者都是自己買回去做著吃 ， 這種中等個頭的大閘蟹可以保證有黃，而且做起來更方便一些 。如果是送禮的話，還是推薦陽澄湖產區的大閘蟹 ?！?br /> 劉愛林介紹，中秋節前后是銷量最高的時候，每天至少能賣出400只大閘蟹，其中一半以上都是中等個頭的大閘蟹 ， 還有很多客戶按箱批發 。目前大閘蟹的銷量有些回落，但總量仍然可觀 ?！?0月10日左右 ， 公蟹就可以大批量上市了，目前吃到的公蟹其實口感還是差一點，預計十月中旬前后大閘蟹銷量應該還會往上走 ?！?br />
大閘蟹銷售迎來旺季
更多商家將目光轉向江蘇大閘蟹
2021陽澄湖大閘蟹開捕活動9月22日在蘇州工業園區舉行，據前期測算 ， 今年陽澄湖大閘蟹的產量基本與去年持平，預計產量將達10940噸 ， 蟹的肥美度明顯好于去年 。今年國慶前長成熟和肥美度較高的母蟹3兩以上、公蟹4兩以上的大蟹數量將占總養殖量的五分之一，比去年增產約為5%左右 。
紅星新聞采訪人員在成都農產品中心批發市場了解到，受產量增加影響，今年有不少商家第一次銷售大閘蟹 。
“我們家的供貨商稱大閘蟹的數量比較多，可以從9月初一直賣到10月底，都是旺季，如果想做的話甚至可以一直賣到春節，我們今年就試了一下大閘蟹，主要賣13元每只到30元每只這個價位，這也是大多數消費者愿意選擇的區間 ?！鄙虘魠桥拷榻B，自己平時以魚類和蝦類為主，偶爾也會賣梭子蟹，但是目前來看，平均60元左右一只的梭子蟹明顯沒有20元左右一只的大閘蟹好賣 。
吳女士告訴采訪人員，自己并沒有選擇陽澄湖產區的大閘蟹 。市場內不少經營“陽澄湖大閘蟹”的商家，今年將更多目光轉向“江蘇大閘蟹” ?！瓣柍魏箝l蟹確實品質更高，但是現在客人越來越考慮實際需求，往年那種嘗鮮的想法越來越少了 。購買陽澄湖大閘蟹的客人主要是送禮，送禮還要考慮禮盒包裝等因素，今年索性只賣普通的江蘇大閘蟹 ， 一樣有蟹黃，自己吃足夠了 ?！币晃唤洜I水產的商戶告訴采訪人員 。
紅星新聞采訪人員注意到，不少家長帶著孩子在市場內選購大閘蟹 ?！凹依锶擞X得大閘蟹有營養 ， 中秋節前后就買給孩子吃了，國慶假期吃完了現在又來買一點 。”一位家長告訴采訪人員，自己買的都是中等個頭的大閘蟹，他認為是不是陽澄湖產區的并不重要 。
