碳酸飲料主要成分包括：碳酸水、白糖、香料、檸檬酸等酸性物質，有些含有咖啡因，人工色素等 。除糖類能給人體補充能量外 ， 充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養素 。
【碳酸類飲料中的主要成分】碳酸類飲料可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等，常見的有：可樂、雪碧、芬達、七喜、美年達等 。
果汁型碳酸飲料指含有2.5%及以上的天然果汁 。果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑，果汁含量低于2.5% 。可樂型碳酸飲料指含有可樂果、白檸檬、月桂、焦糖色素 。其它型碳酸飲料有乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等 。
