1、桔子去皮 。面粉和生粉按7：3的比例配好 。
2、清水加配好的面粉調成糊，加入雞蛋和泡打粉攪拌均勻 。桔子放入糊糊里 。
3、鍋入油燒熱，五成熱放入掛糊的桔子 。炸至金黃酥脆，撈出瀝油 。
【炒拉絲的家常做法】4、鍋里放清水，倒入白糖，大火燒開，改中小火熬至糖漿濃稠，桔子回鍋炒勻掛糖，撒玫瑰即可 。
1、桔子去皮 。面粉和生粉按7：3的比例配好 。
2、清水加配好的面粉調成糊，加入雞蛋和泡打粉攪拌均勻 。桔子放入糊糊里 。
3、鍋入油燒熱，五成熱放入掛糊的桔子 。炸至金黃酥脆，撈出瀝油 。
【炒拉絲的家常做法】4、鍋里放清水，倒入白糖，大火燒開，改中小火熬至糖漿濃稠，桔子回鍋炒勻掛糖，撒玫瑰即可 。
