導語：這才是做京醬肉絲面的正宗方法，肉絲嫩滑，面條筋道，我能吃2碗 。
說到面食實在是太多了，面粉類制作的各種包子 ， 饅頭 ， 還有用面條制作出來的各種美食也是非常的多 。
今天咱們就說一說京醬肉絲拌面，喜歡面食的人一定不要錯過它，里面的肉絲嫩滑，面條吃起來非常筋道，在餓的時候啊 ， 我都能炫2大碗，吃著過癮 。
【京醬肉絲面】準備食材：豬肉，黃瓜 ， 小蔥 ， 大蒜，生姜，濕面條 。
1、黃瓜洗凈切絲，豬瘦肉也切成絲狀，大蒜生姜切末，小蔥洗凈切成蔥花 。
2、將豬肉絲先腌制一下，豬肉絲中放入適量的料酒，生抽 ， 老抽，黑胡椒，淀粉 ， 抓拌均勻，腌制十分鐘左右；濕面條煮熟后撈出 ， 再過一遍涼水瀝干撈出 。
3、起鍋倒入食用油，將肉絲先炒熟，再加入適量的豆瓣醬，甜面醬，少許白糖 ， 食鹽，味精，大火翻炒均勻，然后再加入半碗水煮開 ， 撒點蔥花 。
4、將炒好的肉絲及黃瓜絲放在面條上面攪拌均勻即可 。
建議大家用的面條一定選擇這種濕面條 ， 這樣煮起來的口感肯定是比那種掛面要好吃很多 。
哇塞，這做出來的京醬肉絲面看著太讓人有食欲了吧，嫩滑的肉絲 ， 加上清脆的黃瓜絲，咸甜口味，吃一口面條又非常的筋道 ， 這種拌面類的美食我都炫2碗 。
【這才是做京醬肉絲面的正宗方法，肉絲嫩滑，面條筋道，我能吃2碗 肉絲面的做法最正宗的做法】不得不說，面條這種主食真是太讓人喜歡了，要是不想做飯了，可以試試制作這道京醬肉絲面，吃過一次，保證你還會吃第二次 。
