醬湯是韓國人非常喜歡吃的一道美食 。夏天吃了美味的醬湯 ， 出一身汗全身顯得特別輕松；冬天吃了熱騰騰的醬湯，身體暖暖的更加舒服 ?，F在給大家介紹一下在家也能做的正宗的韓式醬湯的方法，特別簡單 。做出來的醬湯不比餐廳的差，并且這種韓式醬湯有消炎殺菌清潔的功效 。
（1）配菜是味源 。
做韓式醬湯的時候 ， 配菜是非常的重要 ， 因配菜是最后這個醬湯味道的源泉 。一般選用的配菜：土豆去皮切小塊，放入水中備用；香菇、豆腐切小塊備用；西葫蘆切片、洋蔥切塊備用；青椒和大蔥切成小圈兒、蒜和姜切碎 。
這些配菜是根據自己的喜好來添加的 。
（2）淘米水是基礎 。
做醬湯用的水一般都用淘米水 。因為湯米水里含有較多的蛋白質、淀粉、礦物質等人體所需要的營養物質 。我們煮飯的時候共淘三次米，第1次的淘米水倒掉，第2次和第3次的淘米水留下來備用 。
（3）醬料是關鍵 。
做韓國大醬湯的時候用的醬是正宗的韓國醬湯 。一般的韓國超市都能買到這種大醬 。
鍋里倒入剛剛準備的淘米水，水沸騰后把土豆、香菇等耐煮地放進鍋里，稍后往鍋里放進韓式大醬攪拌均勻煮7分左右 ， 這時候用勺子輕輕抹去表面浮起的泡沫 。再放入西葫蘆片、洋蔥塊、豆腐塊煮3分鐘左右 。
（4）最后這個是靈魂 。
韓國醬湯好不好吃 ， 關鍵在于最后這個靈魂部分 。那就是在沸騰的醬湯上面放青椒圈和大蔥圈 ， 之后放入蒜末和姜末關火，1分鐘后就可以吃香噴噴的韓式醬湯了！
【正宗的韓式醬湯，只用了這三個方法，簡單易學，不僅好吃還能減肥 韓國大醬湯正宗做法】用以上的方法做出來的韓式大醬湯，不僅做法簡單食材豐富，還味道十分鮮美正宗 。趕快動手按照這個方法去做吧 。
