桂圓干，是橫跨干果與藥材兩領域的跨界王 。作為果中珍品 ， 人們習慣將新鮮龍眼曬干或烘干后的成熟果實，作為中醫常用藥材 。
中醫四大經典之一的《神農本草經》稱其“益智”，具有平衡陰陽、調和氣血、改善虛冷體質的功效 。
在生活中我們都很熟悉新鮮龍眼，主要分布在廣東高州市、廣西博白縣、福建莆田地區，而最優產地當屬福建莆田 。
受當地水土和氣候影響 ， 種出的龍眼果肉晶瑩剔透、軟韌不濕，口感甜不膩人 ， 香氣繞喉久久不散 。因此被農民認為是龍眼中的首選品種 。
從清朝開始，莆田人就有將龍眼烘干成桂圓干的傳統 。長年以來，這在莆田得到了極好的傳承，成為莆田人的驕傲 。
土生土長的莆田龍眼，經過精心挑選、自然烘干 ， 全程零添加的良心工藝，所制成的桂圓干還保留著鮮果的清甜，并多了層軟糯Q彈的口感 。
無論從味道還是營養價值上 ， 都優于其它同類品種，這也讓莆田桂圓干享譽四方 。
用手輕輕一捏果殼，清脆一聲，就裂開了 。果肉色澤黃亮，仔細看還有細微的皺紋，入口滿是厚實的果肉，淡淡的清香瞬間就溢滿齒間 ， 甜而不膩，一顆顆吃的停不下來！
這么美好的滋味，也難怪是益氣養顏的好補品 。
當你白天忙碌的工作中，手邊一杯桂圓茶，又暖又甜 ， 疲憊一下就消失了；晚上下班回家，邊看劇邊嚼幾粒桂圓干 ， 那甘甜厚實的滋味，仿佛要甜到心里 。
桂圓可以益氣補血 ， 這是大家都知道的 。除此之外，桂圓還能增強記憶 。如果是上班族，用干桂圓泡水喝最適合不過了 。在工作疲憊的時候，喝上一杯暖和的桂圓水，安神又補血 。
現代的生活壓力比較大，很多人都會有失眠的痛苦，這個時候也不妨多喝點桂圓水了 ， 因為桂圓的安神作用是比較明顯的 。無論是覺得心慌、心悸、健忘，都可以試下桂圓水 。
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