玉米種植分春播和夏播，北方主要是春播，主指遼寧、吉林、黑龍江及河北的北部等 ， 其他地方基本以夏播同時也有春播 。
【玉米什么季節收成】北方玉米成熟期一般在9月15日到9月23日，南方多為10月中旬以后 。
因玉米與其他作物不同，籽粒著生在果穗上，成熟后不易脫落，可以在植株上完成后熟作用 。因此，完熟期是玉米的最佳收獲期;若進行莖稈青貯時 ， 可適當提早到蠟熟末期或完熟初期收獲 。若乳熟期過早收獲，這時植株中的大量營養物質正向籽粒中輸送積累 ， 籽粒中尚含有百分之四十五到百分之七十五的水分，此時收獲的玉米晾曬會費工費時，曬干后千粒重大大降低，據試驗 ， 乳熟期收獲一般可減產2到3成，而且品質明顯下降 。完熟期后若不收獲 ， 這時玉米莖稈的支撐力降低，植株易倒折，倒伏后果穗接觸地面引起霉變 ， 而且也易遭受鳥獸危害，使產量和質量造成不應有的損失 。因此，正確掌握玉米的收獲期十分重要 。
