昨天正式入伏，每年三伏的時間都不同
初伏：7月11日——7月20日（10天）
中伏：7月21日——8月9日 （20天）
末伏：8月10日——8月19日（10天）
一共是40天，是氣溫最高的40天，也是一年中最容易生病的40天！
炎炎夏日，氣溫升高，人體很容易中暑 。經常在空調屋工作的上班族 ， 因為室內空氣不流通，經常會患上上呼吸道感染 ， 出現咳嗽、痰多、咽喉疼痛的癥狀 。
今天大齊就為大家推薦一味藥食同源的食品：桔梗 。
桔梗：性：苦、辛 ， 平 。歸肺經 。有宣肺，利咽，祛痰 ， 排膿的作用 。
如果有以下癥狀就適合用它：1.咳嗽痰多 。2咽喉腫痛、聲音嘶啞 。3.咳嗽、發熱，咳吐腥臭膿痰 。
【現代研究】：1.桔梗含有桔梗皂苷，對口腔、咽喉部位、胃黏膜的直接刺激 ， 反射性地增加支氣管黏膜分泌亢進從而使痰液稀釋，易于排出；2.桔梗有鎮咳作用 ， 有增強抗炎和免疫作用，其抗炎強度與阿司匹林相似 。3.桔梗粗皂苷有鎮靜、鎮痛、解熱作用，又能降血糖、降膽固醇，松弛平滑肌 。
桔梗是我國東北延邊朝鮮族洲民間制作的著名咸菜的主要原料 。挖根去皮后 ， 在熱水中浸2小時，去苦味，再撕成細絲，拌上辣椒、鹽及其他調料，制成咸菜 。既是佐餐佳品，又可收到食療功效 。
【推薦藥膳】：桔梗粥
材料：桔梗10g ， 大米100g 。桔梗先加清水浸泡30分鐘 ， 后與大米共煮成粥食用 。
作用：有化痰止咳，適用于肺熱咳嗽、痰黃黏稠或干咳難咯等 。
【夏日必備—桔梗的功效與應用 桔梗圖片及功效與作用】【使用注意】：陰虛久嗽、氣逆及咳血者忌服
