蓮藕營養價值高、味道好 ， 最近幾年的行情一直很好，種植面積也在不斷加大，再加上現在鄉村振興，很多村里原先廢舊的水溝，都在清理之后養上了蓮藕 。這樣不僅美觀還可以帶來不小的經濟效益，而且條件合適的地方還可以在藕池里加入泥鰍和小龍蝦等，還可以帶來一定的經濟效益 。
老家一直有三個池塘，養蓮藕和魚 ， 收成一直也不錯，今天就和大家來說說，如何養蓮藕 。
一、選擇合適的蓮藕品種
蓮藕的繁殖也有很多的方式，有的是直接用蓮子繁殖 ， 也就是我們常說的蓮蓬子 。但是不建議這種方式，因為蓮子外面有一個很堅硬的殼，要想讓它能長出芽來 ， 必須通過人為的手段將果殼敲破 ?？墒莻€技術活，敲得輕了，芽長不出來 ， 敲得重了，破壞了種子，也不會再發芽 。而且用蓮子還有一個壞處，種子的營養有限，前期生長特別慢，往往錢一個月要細心的保護好小苗 。一旦前期水溫或者是其他條件不合適，第一年就很難結出可以賣的蓮藕 。還有一種方式是整棵藕繁殖 ， 這樣成活率高，但是成本也比較高 。我們現在常用的一種方式就是子藕繁殖 ， 其實就是找大藕旁邊的完整的小側枝，但一定要保證藕芽和靠近藕芽的那段藕節是完整的，沒有任何的損傷，要不然會腐爛 。為了保證成活率，一般都是把子藕放到陰涼的地方 ， 先放個幾天，再涂抹上一些防止腐爛的藥劑，當然，這個藥劑等到長大了，完全不會對人有害 。一般種植蓮藕都是在谷雨前后，氣溫比較適宜，地溫在15度左右的時候比較容易發芽，一般藕池里放兩個藕芽的那種子藕，50厘米一棵，第二年就可以長滿整個池塘 。這個種弄過來長大 。植也有門道 ， 就是如果是那種早上市的品種，可以適量的稠一些 ， 如果是晚上市的品種，則可以種植的稀一些 ， 給蓮藕留下充分的生長時間！
現在在村里的水塘，一般比較淺，適合的品種有白蓮3735、白蓮藕、和六號 ， 這樣單純的說，可能比較抽象，其實一個方法很簡單 ， 就是到周圍其他的池塘去看看，如果不是為了純粹的觀賞，還是開白色花的藕比較高產 。所以，可以選擇一個比較合適的藕池，買他家的藕栽子 。
二、選擇合適的藕田
有很多人想要在旱地里種植蓮藕，但是這樣容易受天氣的影響 ， 一旦濕度過低，蓮藕的生長就會受到限制，因此，我還是建議將蓮藕栽植在有比較好的水的藕池里 。藕池也有一定的講究，藕池一定要提前準備，一般都得提前個半月就把肥料混合到藕池里去 ， 然后把藕池的底弄平 。在種植蓮藕的前兩天，再把土地就行翻整，讓肥料和泥巴混合的好一些，避免有些地方肥料過多，造成燒苗 。
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三、池的水管理
藕池的里的水盡量不要是長流水，就是一直是流動的水 ， 因為這樣容易將藕池里的養分流出去，這樣藕也長不大 。而且蓮藕在不同的生長階段都有不同的需求 ， 在剛種下的時候，要發芽，所以水要淺 ， 這樣太陽曬得比較透，水溫也比較容易上來，有利于它快速的發芽 。夏天的時候，蓮藕快速生長，需要大量的水分，所以水要稍微多一些，一般不要沒過蓮藕20厘米 。
四、蓮藕施肥的注意事項
前面也說了蓮藕在種植之前 ， 我們都會在空的藕池進行一次施肥，想要讓蓮藕長得又大又好，一般在生長期還有追加兩次到三次的肥料 。一次是在小荷剛漏角的時候，一次是每個蓮藕都出現五片左右的葉子的時候，最后一次就是在所有的藕葉都長出來的時候 。每次的施肥量根據藕池的肥力來決定 ， 有個小的竅門就是看蓮藕的葉子，葉子綠中發黑，那就是土壤肥力夠的表現，如果葉子泛黃，而且比較??，乃N褪且┓柿?。一般建議施農家肥 ， 因為農家肥的肥力發揮作用滿，而且會增強土壤透氣性，蓮藕的口感也會更好 。
五、蓮藕的病害注意事項
蓮藕是一種比較好管理的植物，種植蓮藕20多年，基本沒有碰到過病蟲害的現象，就是有一點注意，藕池里可以養魚和小龍蝦，但是前往別養殖草魚，草魚啃食藕芽 。像枯萎病、腐敗病這些病，一般很少見，只要保證水質清潔，不要讓藕池里流進生活污水，基本不會生病 。
養殖蓮藕特別容易，而且想要在家里養的話 ， 隨便找個大點的桶或者盆子，放到陽臺，按照上面的步驟 ， 基本自己吃是可以夠了 。
