1、材料：牛柳，青椒4個，洋蔥一個，耗油，醬油，淀粉，糖，生抽 ， 鹽，雞精 。
2、牛柳切片后，放少許鹽碼一下，放淀粉粉，少許醬油攪拌均勻， 。
3、鍋里少些油，將牛柳下鍋滑炒一下，變色即可盛出待用 。
4、鍋洗一下，重新在鍋內倒入油 ， 將洋蔥和青椒炒熟 。
5、加入牛柳，糖，生抽，鹽 ， 少許水 ， 翻炒均勻 。
【青椒牛柳做法步驟】6、大火快速翻炒后，加點雞精盛出裝盤即可 。
1、材料：牛柳，青椒4個，洋蔥一個，耗油，醬油，淀粉，糖，生抽 ， 鹽，雞精 。
2、牛柳切片后，放少許鹽碼一下，放淀粉粉，少許醬油攪拌均勻， 。
3、鍋里少些油，將牛柳下鍋滑炒一下，變色即可盛出待用 。
4、鍋洗一下，重新在鍋內倒入油 ， 將洋蔥和青椒炒熟 。
5、加入牛柳，糖，生抽，鹽 ， 少許水 ， 翻炒均勻 。
【青椒牛柳做法步驟】6、大火快速翻炒后，加點雞精盛出裝盤即可 。
