1、不建議吃 。食用過期的火鍋底料，如果出現了身體不適，那就得不償失了 ?；疱伒琢?， 一般保質期一年或者18個月 。保質期內的火鍋底料只要沒漏氣，底料內的氣泡周圍無變化，在保質期內食用是沒有問題的 。
【密封的火鍋料過期了還能吃嗎】2、如果是在外面購買的密封的火鍋底料 ， 放在家中的避光陰涼處，或者可以放在冰箱內冷藏就可以了 。如果是自己制作的火鍋底料 ， 則需要等到火鍋底料完全冷卻之后，用密封性較好的塑料袋或者是其他的東西密封 ， 再放進冰箱冷藏或者是冷凍保存 。但是保存的時間最好是在半個月到20天作用，需要盡快食用 。
