【料酒加紫甘藍水是什么顏色】紫甘藍水就是把紫甘藍剪碎放到水里煮 ， 待紫甘藍的顏色褪去，溶液顏色變紫色時，取出紫甘藍 。剩下的水就是紫甘藍水，可作為一種酸堿指示劑，在酸性溶液中呈紫紅色，中性溶液中呈藍紫色，堿性溶液中呈藍色 。因為料酒是中性的，所以料酒加紫甘藍水是藍色的 。
【料酒加紫甘藍水是什么顏色】紫甘藍水就是把紫甘藍剪碎放到水里煮 ， 待紫甘藍的顏色褪去，溶液顏色變紫色時，取出紫甘藍 。剩下的水就是紫甘藍水，可作為一種酸堿指示劑，在酸性溶液中呈紫紅色，中性溶液中呈藍紫色，堿性溶液中呈藍色 。因為料酒是中性的，所以料酒加紫甘藍水是藍色的 。
