1、黃燜雞可以配香菇，香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用 。香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸 ， 進入人體后 ， 會產生具有抗癌作用的干擾素 。
【黃燜雞的配菜可以配什么素菜】2、黃燜雞可以配金針菇、土豆和生菜 。葷素搭配，營養豐富，更下飯 。
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