1、配方：阿膠、龍眼肉、桑椹各20克，大棗6枚，仔雞1只（約1500 克），蔥15克，姜、蒜、墨旱蓮各10克，鹽4克 。
2、將阿膠烊化（蒸化）待用；桑椹、墨旱蓮洗凈，大棗洗凈去核；仔雞宰殺后去毛、內臟及爪；姜切片 ， 蔥切段；大蒜去皮 ， 切皮 。
3、仔雞放入燉鍋爐內，中藥放雞腹內加入姜、蔥、鹽，注入清水2000 毫升 。
【阿膠片燉湯方法】4、燉鍋置武火燒沸，再用文火燉煮1小時即成 。
1、配方：阿膠、龍眼肉、桑椹各20克，大棗6枚，仔雞1只（約1500 克），蔥15克，姜、蒜、墨旱蓮各10克，鹽4克 。
2、將阿膠烊化（蒸化）待用；桑椹、墨旱蓮洗凈，大棗洗凈去核；仔雞宰殺后去毛、內臟及爪；姜切片 ， 蔥切段；大蒜去皮 ， 切皮 。
3、仔雞放入燉鍋爐內，中藥放雞腹內加入姜、蔥、鹽，注入清水2000 毫升 。
【阿膠片燉湯方法】4、燉鍋置武火燒沸，再用文火燉煮1小時即成 。
