自己在家做個蛋糕，需要準備哪些工具呢
很多剛了解烘焙的同學，趁著空閑時間，想自己倒騰一下 ， 做個蛋糕，可是不了解需要準備什么工具，兩眼一抹黑 。所以今天小編眼鏡就帶大家了解一下家庭烘焙中常用到的一些工具 。
打蛋盆：
盛放攪拌奶油，面糊的容器 。不銹鋼材質的甚至可以直接放電磁爐上加熱 ， 而且耐摔不會壞 。
一體式硅膠刮刀：
適用于可刮，可翻，可拌場合 ， 比如：翻拌、轉移面糊/奶油等 。
分蛋器（家用湯匙代替）：
用于分離蛋黃蛋清 ， 實操中不實用 。我個人常用勺子和剪刀配合使用 ， 就是家里常用的普通湯匙即可 。
手動打蛋器：
適用于手持攪拌，無需打發，只需攪拌均勻的場合 。例如：攪拌面糊，把糖油牛奶三者攪拌乳化的時候等 。
電動打蛋器：
適用于需要快速攪拌，打發的場合 。例如打發蛋白，打發淡奶油等 。
面粉篩：
過篩低粉等粉類中的顆粒結塊，使其更加蓬松均勻，利于后期攪拌，也是后期成品口感更細膩 。
抹刀：
主要用于蛋糕奶油抹面等 。
裱花嘴：
和裱花袋一起使用，主要用于奶油裱花，做造型等，一般準備常用的6齒或8齒的就行了 。
裱花袋：
承裝奶油、面糊等，配合裱花嘴使用 。
【在家做蛋糕都需要什么烘培工具】鋸齒刀（切刀/脫模刀）：
用于面包，蛋糕切割等 。
裱花轉臺：
方便蛋糕的奶油抹平以及裱花等 。
電子秤：
用于稱量配方中的物料重量，一般選用能精確到0.1克的精準電子秤 。
隔熱手套：
用于從烤箱移出產品，切記一定要養成帶隔熱手套再去烤箱拿東西 。預計剛入行的同學們需要被燙幾次才會長記性，因為我們就是這樣過來的 。哈哈哈
活底蛋糕模具：
一般準備圓形六寸八寸兩個尺寸的即可，其他造型如愛心，方形可以用切割手法來拼湊 。
電烤箱：
用于焙烤面包，蛋糕，西點等 。
還有剪刀??：
只要能剪東西就成，主要剪裱花袋 。
抹布：
用來清潔抹刀，桌面等 。
案板：
用來墊切水果 。
菜刀/水果刀：
用來切水果 。
做蛋糕需要準備的工具還是需要蠻多的 ， 有的家里已經有的，剪刀，菜刀等就沒必要再采購了 。
