1、涼皮切寬絲，放盤底；
2、黃瓜洗凈切絲，擺在涼皮上；
3、蒜切蒜沫，加少許鹽和適量涼白開拌勻；
4、麻醬一匙加一匙香油，順時針拌勻；
5、取一個碗，加鹽、生抽、香醋、辣椒油、雞粉調勻；
【麻醬涼皮的做法】6、把以上準備好的調料取適量淋在黃瓜涼皮上，上面灑上香菜，拌勻即可 。
1、涼皮切寬絲，放盤底；
2、黃瓜洗凈切絲，擺在涼皮上；
3、蒜切蒜沫，加少許鹽和適量涼白開拌勻；
4、麻醬一匙加一匙香油，順時針拌勻；
5、取一個碗，加鹽、生抽、香醋、辣椒油、雞粉調勻；
【麻醬涼皮的做法】6、把以上準備好的調料取適量淋在黃瓜涼皮上，上面灑上香菜，拌勻即可 。
