柿子和海參不可以一塊吃 。海鮮有比較豐富的蛋白質等營養物質，如果與含有鞣酸的水果，如柿子等同食，不但降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃 ， 引起人體不適 。
以下是吃柿子的幾點提醒：
1、空腹不能吃柿子 。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石 。
2、柿子皮不能吃柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中 ， 在柿子脫澀時 ， 不可能將其中的鞣酸全部脫?。?如果連皮一起吃更容易形成胃柿石 。
3、不要與含高蛋白的蟹、魚，蝦等食品一起吃 。中醫學中 ， 螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食 。
【柿子和海參可以一塊吃嗎】4、適可而止 。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏 。
