【空氣炸鍋新手入門教程】我買的空氣炸鍋是這樣子的，是我喜歡的白色，圓圓的小小的 ， 方便極了 。主要還是能烤東西吃，深得我心 。
當天中午我就決定出門購買材料，先上網去各大平臺搜索了空氣炸鍋的食譜，定了幾個簡單又喜歡吃的：炸薯條、蛋撻、烤雞翅 。然后就出門采購啦 。過來人說炸薯條買超市的半成品口感好 ， 而且我又是廚房小白，還是覺得買半成品薯條是最好不過了 。還買了蛋撻皮 ， 牛奶，雞翅還有錫紙等等 。
下午兩點回到家就開動，一回到家就先簡單的把雞翅處理一下用油鹽醬油腌好 。然后從最簡單的炸薯條開始 。
炸薯條
- 先把空氣炸鍋預熱五分鐘 。（因為說明書上寫著使用前先預熱五分鐘口感更佳 。）
- 在預熱的同時 ， 把薯條的半成品倒到盤子里，刷上一點點油 。雖然空氣炸鍋原本是不需要油的，但在食材上刷點油，口感也更佳 。
- 五分鐘預熱時間過去了，把空氣炸鍋的炸籃拉出 ， 把薯條倒進去，先炸個十分鐘，十分鐘后拉出來翻個面再炸八分鐘左右 。
- 最后，薯條炸好了 ， 倒到盤子里根據個人口味，撒點椒鹽或沾點番茄醬即可 。
蛋撻
因為買好了蛋撻皮，那么其實做蛋撻是很簡單的，主要難度在于調蛋液 。打兩個雞蛋，倒進180ml牛奶，再加四勺的糖（我這是根據直覺調的）然后攪拌用過濾網過濾兩次 。把蛋液倒進蛋撻皮，放進空氣炸鍋，溫度調到180度，烤了20分鐘 。
最后，看起來還是挺成功的，因為糖是憑直覺調的所以這次的蛋撻味道有點淡 。
烤雞翅 ， 五花肉，排骨 。
家里的肉都逃不出被試驗段命運，五花肉和排骨是媽媽提前腌好放在冰箱的，被我看到了，于是就被我拿出來試驗了 。真的很喜歡吃肯德基的炸雞翅 ， 所以下次烤雞翅是我最期待的 。拿出三個碗 ， 分別倒上淀粉雞蛋液 ， 面包糠，把今天腌好的雞翅 ， 一層層的裹上這些外衣，然后一直擺進空氣炸鍋的炸籃里 ， 其余的位置放上五花肉，和幾粒排骨 。炸了二十分鐘，出鍋了 ?？礃幼悠鋵嵰策€行，但實際上是有點咸咸的 。
總的來說，第一天使用空氣炸鍋 ， 感覺很良好 ， 真的方便很多 。之前就是因為害怕油鍋炸東西，那些油噼里啪啦的太可怕了，才不敢嘗試 。有了空氣炸鍋我覺得我可以嘗試親自下廚做更多自己喜歡吃的東西了 。
