十二月份正式來臨，現在多地的天氣已經很冷了 ， 而有些朋友依然想在此時種植一些蔬菜而煩惱？，那么適合12月份種植的蔬菜有哪些呢？下面一起帶大家簡單了解下
冬天能種什么菜？冬天在菜園里可以種什么菜？
1.蘿卜非常適合冬季種植，因為蘿卜屬于半耐寒植物，種子發芽溫度相對較低，即使在23度的低溫下也能發芽 。蘿卜幼苗不僅能承受25攝氏度的高溫，還能承受零下23攝氏度的低溫 。蘿卜是一種半耐寒蔬菜，幼苗生長時 ， 能承受零下2攝氏度的低溫 。因此，如果在冬季種植，不會受到溫度的影響，也不會造成植物凍傷 ， 產量也相當可觀 。
【冬天能種什么蔬菜露天 冬？】 2.韭菜很耐寒，韭菜能在零下五度的環境中正常生長 。此外，韭菜不僅能在低溫環境中生長，而且對光的需求也不大 。因此，冬季氣溫低、自然光線少的環境非常適合韭菜生長 。雖然冬季氣溫相對較冷 ， 但許多蔬菜 ， 如蘿卜，更常見，受溫度影響較小 。種韭菜、香菜時，可以選擇種植根，生長更快 。
3.菠菜、油菜等葉菜也適合冬季種植 。耐寒性強 。它仍然可以在零下5度的環境中生存 。只要溫度達到10度，就能繼續生長，對光的要求也不是很高 。但需要注意的是，如果你想快速食用，你需要種植韭菜根 。菠菜分為幾種 。種植時可選擇耐寒品種 。它生長迅速，具有一定的抗病能力 。油菜本身就像一個寒冷的環境，所以它的發芽溫度可以相對較低，20到25攝氏度可以在4天左右出苗 。
4.香菜除耐熱耐寒外 ， 冬季還可種植 。同樣，你也可以種植香菜根，它會茁壯成長 。
其次冬天種菜也分地域的比如華南地區：華南主要包括廣東、福建、廣西、海南等地區 。雖然冬天來了，但這些地區的天氣基本上和夏秋兩季一樣 ， 涼爽合適 ， 不熱，是種植蔬菜的最佳時機 。種植的種類很多 。水果：番茄、黃瓜、茄子、胡椒、西瓜、甜瓜、南瓜等 。蘿卜卷心菜：如卷心菜、卷心菜、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜等 。葉菜：菠菜、韭菜、芝麻、油麥、紫蘇、卷心菜、沙拉等 。
華東和華中：華東和華中主要包括上海、浙江、四川、貴州、湖南、江西等地區 。該地區的氣候特征逐漸從寒冷向寒冷轉變 。到1月，最冷的天氣接近零度，幾天后就會有霜凍天氣 。所以目前可以種植的蔬菜主要是耐寒蔬菜 。耐寒綠葉蔬菜：黑塌陷、菠菜、雞毛菜等 。櫻桃蘿卜、漏勺、生菜、大蒜等 。
華北、東北、西北北方基本都是冬天 ， 天氣比較冷，戶外基本沒什么可種的 。但是如果室內陽臺比較好，還是可以選擇陽臺種菜，但是植物種類很多 。如根菜、黑木耳、卷心菜、豌豆苗、雞毛菜、沙拉菜、香菜等 。更不用說在陽臺上種菜了 。有很多菜可供選擇 。
