1.種子貯藏與處理：種子休眠期長達120天，剛采收的種子要打破休眠期，必須將種子放在3攝氏度環境中5天，并用赤霉素浸種促進發芽 。種子發芽屬需光性 。采收的種子忌干燥貯藏，它置于陰涼處風千2-3天后，用等埴的河沙與種子混合，保持適宜濕度，裝進筘子內埋藏于土中，以利于發芽 。
2.播種育苗：苗床要求通風透光、土質疏松肥沃、保水保肥性能好 。苗床地要犁耙細碎，畦面要平，畦寬丨-1.3米，長20米 ， 畦高20厘米 。苗床面積按栽種面積的10%準備 。播種前打足底水 。毎平方米苗床播種最為10-14克，種子細?。?播種時可摻入草木灰或細砂拌勻種子，播后用木板稍鎮壓，然后蓋上稻草 ， 并噴水，再用農膜覆蓋 。7~10天后即可出苗，出苗后將膜揭去，苗出齊后，進行1~2次間苗，間下的幼苗亦可食用 。注意通風，防止徙長 。當有3~4對真葉時可定植
3.定植及管理：定棺前10-15天整地，深耕曬垡，每畝施腐熟有機肥3000公斤，鈣鎂磷30公斤，草木灰100-200公斤，作成寬1.3-1.5米、高25厘米的畦 。并于定植前4-5天噴都爾或乙草胺或農達等除草劑，每畝100~110亳升，加水30-40公斤 。定植間距15-20厘米見方，栽后立即澆水，此后保持土壤濕潤 。定植后25天左右開始摘除初茬葉，標準是第4節以下的葉全部摘除，以后陸續采收葉片 ， 高峰期3-4天采收1對真葉,其他時間6-7天采收1對葉，一直采至9月上旬，畝產可達1200公斤左右 。初茬葉較??，以后矇劚K囊妒淺浞殖ご蟮某善芬?。每采收2~3次應追施腐熟糞水或0.5%的尿素液 。顯蕾開花期噴施1~2次0.2%的磷酸二氫鉀或0.1%的磷鉀精，可使花穗生長發育良好 。7-9月份天氣干旱，要注意灌水 ， 每次灌水要灌透，多余的水及時排除 ， 待土表發白時再重灌 。
4.病蟲害防治：紫蘇尚未見病害 。在生長期有蚱《、甜菜夜蛾等為害葉片，造成葉片穿孔，影響商品價值 ?？捎每祆`、速滅殺丁、強棒等農藥噴治 。
干紫蘇葉
栽培要點
1.芽紫蘇栽培：利用釀熱溫床或大棚在冬春季栽培芽紫蘇，效益很高 。將上地翻耕整好，每畝施人腐熟布機肥1000~2000公斤 ， 撒播種子，出苗后追施0.1%尿素溶液 。當苗長至3-4對真葉時，用剪刀齊地面剪下，裝箱出俾或保鮮外運 。栽培中要使幼苗盡燉接受光照，保持土壤和空氣中的濕度，防止干燥 ， 使幼苗色澤艷麗 。
2.穗紫蘇栽培:利用溫床或小棚育苗，育苗時早、晚用黑色農膜遮光 ， 使苗期每日光照僅5-6小時 。當有3-4對葉時，移栽到大棚內，每3~4株種一穴，穴間距10-13M米 。移栽成活后保持溫度左右，接受自然光照 。苗子長到6~8對葉時 ， 即抽穗顯蕾，當穗長8厘米時及時采收 。每10-15穗扎成一把上市銷售，產品的花色鮮明、花蕾密生為上品 。生產穗紫蘇時 ， 應選擇矮性早熟品種 。
淘集集
3. 紫蘇就一年生直立草本植物，野生種株高0.3-1.0米，栽培種高1.8米以上 。須根系 。莖斷面四棱形，密生細長柔毛 。葉交瓦對生，綠紫或紫色 ， 圓卵形或闊卵圓形，長7-13厘米，長端銳尖 ， 基部圓形或廣楔形，葉緣粗鋸齒狀，野生種葉面密生細毛 ， 栽培種無毛 。葉柄長3-5厘米，總狀花序頂生及腋生 ， 唇形花,紫紅、淡紅或白色 。堅果灰褐色，近球形或卵形，含1粒種子 。千粒重0.89克左右 。
紫蘇栽培對于環境有什么要求？
紫蘇性喜溫暖濕潤的氣候，較耐高溫，成熟的種子對低溫的忍受力也強 。氣溫8攝氏度以上時種子能發芽，最適發芽溫度18-23攝氏度 。開花期適宜溫度26-28攝氏度 。植株生長適宜溫度為22-30攝氏度 。秋季開花 ， 是典型的短日照植物 。肥料以氮肥為主 。莖葉生長期不耐干旱，要求土壤保持干干濕濕 ， 以土壤pH6~6.5的壤土或砂壤土為宜，空氣過于千燥、溫度過高（35攝氏度以上)時，莖葉粗硬,纖維多，品質差 。
紫蘇有哪些品種？
紫蘇包括兩個變種：皺葉紫蘇，又稱冋回蘇、雞冠紫蘇;尖葉紫蘇，又名野生紫蘇 。各地栽培種以皺葉紫蘇較多 ， 庭園栽培還具有觀賞價值 。
我國紫蘇各地均有零星栽培，所用品種為歷史悠久的農家品種，依葉色可分為赤紫蘇、和青紫蘇（葉綠色）；依熟性可分為早、中、晚熟品種；依利用方式分為芽紫蘇、葉紫蘇和穗紫蘇 。
紫蘇的種植一般可以采用溝播法，種植前在土壤中施一定有機肥 ， 但要發酵好 。播種時現在土壤表面劃幾排小溝，小溝深度1厘米以內，小溝之間距離十厘米，之后在小溝內澆水 ， 水盡量多澆一點，給種子有充分水分吸納，之后再小溝內撒種子 ， 種子密度在0.5厘米一粒，最后在種子上覆蓋半厘米半干細土，播種過程就完成了 。如果春季播種天氣干旱，播種后可在土壤表面覆蓋一層地膜 ， 可以有效保溫保濕，待出苗后再去掉薄膜 。
紫蘇喜溫暖，長江下游地區適宜4月播種 。既可直播 ， 也可育苗后移栽，家庭盆栽因數量不多，可采用直播方法 。選擇20厘米左右的塑料盆 ， 盆土用8份熟菜園土、1份腐熟有機肥、0. 5份復合肥，加少量過磷酸鈣混合配制裝盆 。梅盆播1穴，3粒種子，播后覆土，澆足出苗水，出苗后如土壤板結 ， 應松土一次，經30-40天定苗，協盆留1株健壯苗 。
紫蘇的功效以及作用
1、紫蘇全植株都是有很高的營養價值的 ， 它具有低糖、高纖維、高礦質元素等 ， 還含有抑制活性氧、預防衰老的有效成分 。
2、紫蘇的葉子能散表寒，發汗的能力較強，可以用于風寒表癥，經常配以生姜同用 。
【紫蘇的品種有那些，紫蘇種子如何種植】3、紫蘇全草可以用來蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對冠心病、高血脂等都有一定的療效作用 。
