用料
- 大荔浦芋頭 630克
- 廣式臘腸 3根
- 干貝 適量
- 粘米粉 300克
- 水（粉漿用） 300克
- 煮芋頭用 適量
- 熟白芝麻 適量
- 小蔥 2根
- 海米 適量
- 鹽 適量
做法步驟
1、芋頭洗凈去皮切丁 ， 臘腸切丁，干貝和海米泡軟
2、泡好的水不要倒，干貝撕碎
3、自己打的粘米粉，也就是大米粉
4、熱鍋冷油炒香臘腸碎
5、倒入海米和干貝翻炒均勻
6、倒入芋頭丁翻炒4-5分鐘后倒入能蓋上芋頭丁的適量清水，大火燒開后關最小火
7、調好的米漿
8、倒入鍋中迅速攪拌均勻，米漿很快就會凝固，關火 。
【#帶著零食去旅行！#廣式芋頭糕米漿比例】9、我用的披薩盤，刷油防沾 。
10、水燒開后大火蒸20分鐘即可關火 。
11、上面撒上白芝麻或者沾其他調料吃很好吃，也可以在鍋里煎至兩面金黃 。
