【蝶豆花果凍】
【材料】蝶豆花：1小把、白涼粉：20克、細砂糖：15克、開水：200克、清水：250克
【制作過程】1、蝶豆花提前用200克開水泡開 ， 得到藍色的水溶液，把蝶豆花撈出 。
2、白涼粉倒入碗中，先用適量清水攪拌至融化，然后倒入奶鍋中，加入剩余的清水 。
3、把細砂糖一起倒入奶鍋中 。
4、泡好的蝶豆花水也加進去 。
5、一邊加熱一邊攪拌，直至溶液煮開即可熄火 。
6、稍微放涼以后倒入學廚HelloKitty硅膠模具中，放入冰箱冷藏2個小時左右 。如果沒有模具，也可以直接倒在碗中 。
7、待果凍凝固以后就可以脫模了，可以直接吃，也可以倒入牛奶拌勻吃哦 ， 都特別贊 。
【自制果凍怎么做好吃又簡單 ？學會了不用買】
