【冬季最佳滋補湯，潤肺養胃做法簡單，全家老小都愛吃】不過機（貪）智（吃）的我吃完還不夠，這么好吃的東西，那肯定得復刻一下 。
牛肉高湯熬的時間太久，不如來個快手版養生肉丸湯 。
肉的鮮美沖淡了蟲草花的藥味，喝起來完全不會有澀味 。
湯底我只用了少許鹽和白胡椒粉、料酒調味，最大程度的保留了湯的鮮美 。
再來幾顆養生必備的紅棗 ， 非常適合秋冬進補哦！
前腿肉1斤、蟲草花1小把、紅棗3顆
鹽、白胡椒粉、料酒、蔥花
先來做個肉餡，可以保留一點點顆粒感 。
肉末里加1小勺鹽、小半勺白胡椒粉和1勺料酒，朝著一個方向攪拌到肉餡上勁 。
水里加1小勺鹽攪拌均勻 。
揪一小團肉做成肉丸 。
做好的肉丸放進礦泉水里，加1小把蟲草花和幾顆紅棗 ， 上鍋蒸1小時 。
蟲草花和紅棗的精華全部吸入湯中，鮮美又滋補，肉丸肥瘦比例剛剛好，不柴不膩，冬天就該多喝湯，趕緊學起來做給心愛的人喝吧~
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