用料：
雪梨，冰糖 ， 桂花，水 。
做法：
桂花去根 ， 只需要留花朵備用 。
【桂花的香味，梨子的清甜，這是雪梨桂花膏的做法，忒香了】削去梨子的外皮，切成小塊 。(中間的梨芯兒就不用了，可以扔掉啦！)
將切好的梨子裝入料理杯中，加一點點的清水，打成梨汁 。(水分越少越好熬 。)
將打好的梨汁倒入鍋內，加兩塊冰糖，開火熬制 。(我這個是大塊的冰糖 ， 兩個就夠了 。如果您用的是小塊冰糖，就需要加一把冰糖 。)
一邊熬一邊用鏟子不斷地攪動，防止糊鍋 。(等鍋內的梨汁濃稠到一定程度，它沸騰后會濺出來 ， 熬制的時候需要小心一點 。)
鍋內水分逐漸變少以后，將處理好的桂花倒入鍋內，繼續攪拌 。
等鍋內沒什么水分以后 ， 就可以出鍋了 。用它沖水喝 ， 有桂花的香味，梨子的清甜，喝著太香了!
