用料
- 雞蛋（蛋糕體） 4個
- 玉米油（蛋糕體） 35g
- 牛奶（蛋糕體） 40g
- 低筋面粉（蛋糕體） 50g
- 細砂糖（蛋糕體） 45g
- 檸檬汁（蛋糕體） 少許
- 蛋黃（卡仕達醬） 2個
- 細砂糖（卡仕達醬） 40g
- 低筋面粉（卡仕達醬） 10g
- 玉米淀粉（卡仕達醬） 10g
- 牛奶（卡仕達醬） 200g
- 香草精（卡仕達醬） 2滴
做法步驟
1、我們先將蛋清和蛋黃分離備用
2、蛋黃中倒入牛奶和玉米油
3、將它們攪拌均勻
4、將低筋面粉過篩加入攪拌好的蛋黃糊中
5、攪拌至無顆粒狀
6、接下來，我們來打發蛋白霜 ， 在蛋清中我們先加入幾滴檸檬汁，增加蛋白霜的穩定性 。
7、打發蛋白霜，細砂糖還是按老方法，分三次加入打發 ， 當蛋白霜打發至出現大氣泡時 ， 加入第一次糖
8、當蛋白霜打發至比較細膩的時候，我們加入第二次糖
9、當蛋白霜打發至出現明顯紋路的時候，加入第三次糖
10、打發好的蛋白霜，我們取從盆壁邊緣（一般情況下盆壁邊緣的蛋白霜沒有中間細膩）取一小部分蛋白霜加入到蛋黃糊中，攪拌均勻，這一步不用擔心消泡的問題，只需要混合均勻就可以了
11、再將混合好的蛋黃糊倒入到剩下的蛋白霜中，混合均勻
12、將蛋糕糊裝入裱花袋，擠入紙杯中
13、裝7分滿就可以了，一共可以裝6個
14、烤箱我們需要提前預熱，160度烤25分鐘
15、烤好的蛋糕我們需要倒扣放涼，防止塌陷
16、等待冷卻的時間 ， 我們來做卡仕達奶油內餡，蛋黃中我們先倒入細砂糖，攪拌均勻
【會爆漿的北海道戚風蛋糕，口感綿密松軟，卡仕達奶油醬像吃冰淇淋】17、加入低筋面粉和玉米淀粉
18、攪拌至無顆粒狀
19、鍋中倒入牛奶和香草精，將牛奶煮沸，
20、再將煮沸的牛奶倒入之前的蛋黃糊中攪拌均勻
21、攪拌均勻的蛋奶糊，我們將它重新倒回鍋中
22、開小火 ， 一邊攪拌一邊熬煮 ， 攪拌至糊狀就可以了
23、卡仕達醬做好以后，我們將它放涼，接下來來打發淡奶油 ， 淡奶油我們需要打至7分發
24、將冷卻好的卡仕達醬倒入打發好的淡奶油中
25、將它們混合均勻，我們要的卡仕達奶油內餡就做好了
26、做好的卡仕達奶油醬，我們將它放入冰箱冷藏，冰一下口感更好，接著裝入裱花袋中，擠入做好的紙杯蛋糕中
27、最后我們在蛋糕的面上撒上糖粉做裝飾
![洛克王國五彩石頭活動攻略，五彩石頭活動紅帽胖墩獲取方法[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/152P5LW-0-lp.jpg)
