一、池塘條件
【羅非魚池塘高密度高產養殖技術】1.池塘 池塘場址所在地水土無污染，注排水方便 ， 交通便利和供電穩定 。單口池塘面積3～10畝，水深3～4米 。水源充足，能隨時加注新水以保證水量和調節水質 。池塘土質保水力強，以壤土為好，黏土次之 。
2.基礎設施、設備 選用功率為1.5～2.5千瓦的葉輪式增氧機，每畝池塘增氧機數量不少于1臺，每個池塘還可配1～2臺水車式增氧機 。在池塘底部的最低處修建集污口 ， 用PVC管道連接插管井，使其形成1個連通器，可通過水壓將污物自然排出 。在池岸相對中間部位背風向陽處建設投餌臺和放置1～2臺自動投料機 。配備生物顯微鏡、水質分析儀、電子秤、解剖工具、冰箱、抽水泵等基礎性儀器 。
3.清塘消毒 池塘使用前將塘水排干，移除塘底大的石塊、樹根等雜質，清除池塘野雜魚和清理過多的淤泥，使淤泥厚度小于20厘米，曬塘5～10天，讓塘底曝曬至龜裂、發白 。隨后用生石灰干法清塘消毒，用量為80～120千克/畝 。
4.培水 清塘完成后，用60目篩絹網過濾進水，初次水深根據季節和氣溫靈活調整，一般春季0.5～0.8米、夏季0.8～1米 。投放魚種前5～7天，使用氨基酸類的肥水膏進行肥水 ， 每畝魚塘使用1千克的肥水膏兌水稀釋后全塘潑灑 。施肥2～3天，逐漸將魚塘水加深至1.5～2米，水色轉為茶色或嫩綠色后即可投苗 。
二、魚種放養
羅非魚苗種選擇品種純正、雄性率高、規格整齊(5 厘米/尾左右 ， 其重量個體差異在 10%以內)、體質健壯、活動力強、無傷病、無藥物殘留的吉富羅非魚品種，且來源于有水產種苗生產許可證的正規良種場 。一般池塘養殖羅非魚投放魚苗密度為2 500～4 000尾/畝，而高密度高產模式的放苗密度為8 000～10 000尾/畝，同時每畝投放30～50尾鳙魚(12～15厘米/尾)凈化水質 。魚種放養時池塘水溫保持18℃以上，晴天8:00－10:00在池塘背風向陽處放苗 。放苗3天后開始逐步加水，每7～10天加注新水1次，每次注水20～30厘米 ， 直至水位達到3～4米時保持水位 。養殖一段時間后，若魚塘出現繁殖的魚苗時，可通過畝放100～200尾鲇魚或烏鱧(5～7克/尾)控制繁殖魚苗數量 。
三、飼養管理
1. 飼料投喂 羅非魚飼料投喂遵循“四定”原則 。天氣正常時每天投喂 3 次，分別于 8:00、13:00和17:00準時投喂 。飼料可選用羅非魚專用配合飼料，粗蛋白質水平為28%～32% 。羅非魚放苗2～3天即可投喂羅非魚膨化飼料0號料，日投喂量為魚總體重的4%～6%，并隨著魚的生長，根據魚口徑調整飼料粒徑，逐漸降低日投喂量對魚總體重的占比 。魚體長至100克/尾后 ， 飼料粒徑調整為 2～3 毫米，日投喂量為魚總體重的 2%～4%；長至 300 克/尾后 ， 飼料粒徑調整為 3～4 毫米，日投喂量為魚總體重的1%～2% 。投喂飼料時遵循“快－慢－快”和“少－多－少”的原則在自動投料機設置低頻率投喂(間隔時間10～15秒)和高頻率投喂(間隔時間6～8秒)，根據魚群上浮搶食強度控制出料量 ， 使每次投喂時間控制在40～60分鐘 。在羅非魚生長快速期，由于投喂總量大，可適當延長投喂時間 。養殖期間，要根據羅非魚生長、攝食和天氣等實際情況及時調整投喂量 。例如遇到高溫、連綿陰雨、雷雨等惡劣天氣時，會導致魚塘溶氧下降、水色濃稠、魚活動異常等情況 ， 要減少投喂或不投喂，以免浪費飼料，污染水體，影響羅非魚生長 。
2. 水質調控 不定期對魚塘水質進行監測 ， 要求溶氧在4毫克/升以上、透明度30～40厘米、氨氮濃度小于 0.2 毫克/升、亞硝酸鹽濃度小于0.05毫克/升、pH在7.0～8.5 。增氧機的合理使用對保證池塘溶氧至關重要，要求每畝至少有1臺葉輪式增氧機，并根據天氣、水質和魚體生長等情況來決定是否長期開機；魚體長至300克/尾后，正常天氣也要保持1/3以上的增氧機長期開機 。養殖期間 ， 魚塘每15天左右加注新水1次 ， 每次注換水20～30厘米，高溫季節或魚生長旺季可適當增加注換水次數，一般每 7～10 天就要注換水1次 。每10～15天使用含有益生菌的微生物制劑改底調水，可有效分解水中有機物，抑制病原菌生長繁殖 。高溫季節 ， 池塘容易發生水質惡化、倒藻、魚病暴發和缺氧浮頭 ， 每 15～20 天使用300克/(畝·米)10%～20%過硫酸氫鉀復合鹽片劑均勻潑灑，或使用15～25千克/(畝·米)生石灰兌水全池潑灑，解毒后隔天再用微生物制劑進行培菌、爽水 。
3.魚病防治 魚苗入塘前，應對魚體進行消毒，可用2%～3%食鹽溶液浸浴魚體5～10分鐘，或30毫克/升聚維酮碘(1%有效碘)浸浴5分鐘，待全部魚入塘后 ， 可用 0.3 毫克/升次氯酸鈉全塘消毒 。高溫季節鏈球菌病發病頻率高，可在飼料中按每千克魚體重每日拌入0.47克大蒜素，連續投喂6天，或在飼料中添加保肝健腸的動保產品(含氨基酸、維生素、中草藥、乳酸菌等成分)來提高魚的抵抗力和促進營養的吸收利用；死魚應及時撈出進行無害化處理；病魚池使用過的漁具要浸洗消毒 ， 病魚池水未經消毒不應隨意排放 。
4.日常管理 每天巡視池塘，觀察水色、水溫變化以及羅非魚的活動情況，防止缺氧浮頭 ， 及時清除病魚 。安排專人專管，詳細記錄養殖各項數據，建立飼養檔案 。
四、效益分析
在適宜的養殖條件下經過5～6個月，高密度高產模式的羅非魚成魚規格可達到 500～600 克/尾，存活率在85%以上，平均畝產為5 000千克左右 ， 餌料系數為1.2～1.3 。高密度高產模式的主要投入增加項為魚塘設施設備和電費支出，但相應在塘租、藥物、調水和人工管理上卻節約了成本 。近年來，茂名羅非魚塘頭收購價格在 8～12 元/千克，因此 ， 除去飼料、人工、電費等成本，高密度高產模式生產1千克羅非魚約有2元的純利潤，年均利潤為10 000元/畝左右 。
單養早繁羅非魚魚苗，一般要養殖5～6個月才能達到上市商品規格，上市時剛好在出魚高峰期(11－12 月)，這時羅非魚價格往往比較低迷，應把握魚價相對較好的時間段錯峰出魚 。如果有條件，在高密度高產模式的基礎上 ， 可通過搭建大棚(夏季蓋遮陽網，冬季蓋保溫薄膜)進行一年兩造養殖羅非魚，這樣年畝產可達到10 000千克左右 。即第一造在春季投放50～100克/尾的大規格越冬魚種，這些魚種成活率高、生長速度快，飼養合理 ， 在夏季就可達到500～600克/尾的商品規格，這時的商品魚價也相對較高；第二造在夏季投放大規格魚種，在冬季就可達到500～600克/尾的商品規格，雖然第二造魚價較低，但通過高溫季節養殖苗種的方式可有效規避因高溫引發的鏈球菌病害風險，整體養殖效益仍會有較大提高 。
