用溫水將腐竹浸泡軟就可以 。
食用腐竹的好處：防治貧血、降血脂、強健骨骼、預防老年癡呆；
不適宜食用人群：患有腎炎、腎功能不全者，糖尿病酸中毒病人，痛風患者，正在服用四環素的人等；
【腐竹煮前是否先要浸泡】適宜食用人群：體質虛弱者，乳汁不足者，水土不服者 。
用溫水將腐竹浸泡軟就可以 。
食用腐竹的好處：防治貧血、降血脂、強健骨骼、預防老年癡呆；
不適宜食用人群：患有腎炎、腎功能不全者，糖尿病酸中毒病人，痛風患者，正在服用四環素的人等；
【腐竹煮前是否先要浸泡】適宜食用人群：體質虛弱者，乳汁不足者，水土不服者 。
