快過年了，那么說到過年各地都有哪些習俗呢？這第一樣就一定繞不開餃子 。過年過節的沒頓餃子似乎這年就過得沒年味了 。但餃子是誰發明的呢？
【過年吃餃子源于哪個朝代】最早呢是三國時期，確切來說是東漢末年的醫圣張仲景發明的！當初 ， 他在長沙當太守的時候，就發現了戰亂年代的老百姓過冬特別難受！北風呼呼的刮，天氣是簌簌滴冷?。±習儺丈砩洗┎慌? ，頭上連帽子都戴不起 。沒辦法 ， 窮??！哉幰寿嚤?，能活著就阿彌陀佛了，還奢求什么穿暖吃飽呢？于是，有很多的窮苦百姓手?。?腳啊什么的都給凍傷了，特別是露在外面的耳朵，輕的的有凍瘡，重的都給凍掉了 。
張仲景看了于心不忍吶 ， 于是發揮自己的醫術特長，把一些個藥材混上了羊肉啊，胡椒啊剁碎了裹上面皮包起來，用熱湯煮熟了，搬到路邊給那些窮苦的老百姓一人分一點吃了 。老百姓吃了以后，身上那個暖和喲 。誒，耳朵也沒感覺凍得生疼了！于是紛紛感謝，都在問：哎喲！這寶貝，是什么東西呀？
張仲景那邊就說了 ， 此乃：嬌耳湯也！顧名思義，嬌耳、嬌耳就是保護耳朵！這種嬌耳后來慢慢就演變成我們現在吃的餃子了 。
