1、首先 ， 準備一些健康飽滿的綠豆，將它們放到一個盆中 。
【在家怎樣生綠豆芽】2、然后往盆中倒一些開水 ， 使綠豆完全沒于水中 。
3、一分鐘以后，再往盆中倒入少量的涼水，使水溫到達30℃左右 。
4、之后 ， 靜置一夜，這樣能夠將它們的表皮泡軟，從而更利于它們出芽 。
5、將泡好的綠豆取出來，放到一塊濕毛巾上，并在其上再覆蓋上另一塊濕毛巾 。
6、之后，在其上覆蓋一塊遮光布，以遮擋強光 。
7、每天將遮光布取下，噴一些水，再將遮光布蓋回去，以提供給它們足夠的濕度 。這樣三天左右 ， 它們就會出芽了 。
8、將遮光布和頂部的是濕毛巾取下，然后捏一小撮豆芽，橫向用力 ， 就可以將它們掰下來 。
9、之后，按照此法，將所有的豆芽都掰下來 ， 再將它們放到水中泡一會，使豆皮自動脫落 。
10、這樣豆芽就生好了 。
