黃豆放上七八年不能吃了，一定要扔掉 。黃豆中的營養價值非常豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等物質，同時還含有鈣、磷、鎂、鐵、錳、硒等礦物質和多種維生素，具有阻止膽固醇的吸收的效果 。
【黃豆放上七八年還能吃嗎】大豆（學名：Glycinemax(Linn.)Merr.）通稱黃豆 。為雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本 ， 高30-90厘米 。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛 。葉通常具3小葉；托葉具脈紋 ， 被黃色柔毛；葉柄長2-20厘米；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形 ， 被伏貼的剛毛；花萼披針形 ， 花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀 。莢果肥大 ， 稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2-5顆 ， 橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣 ?；ㄆ?-7月 ， 果期7-9月 。
